El carbonato de sodio, también llamado ceniza de sosa, es un compuesto cristalino soluble, anhidro, incoloro o blanco e inodoro. Tiene un sabor alcalino y es muy estable a temperaturas y condiciones atmosféricas normales. Es fácilmente soluble en agua e insoluble en etanol.
Nombre químico: Bicarbonato de sodio
Fórmula molecular: NaHCO₃
Aspecto: Polvo cristalino blanco
Propiedades: Inodoro y salado, fácilmente soluble en agua, insoluble en alcohol, ligeramente alcalino, se descompone lentamente al exponerse al aire húmedo.
Aplicaciones: Se utiliza principalmente como aditivo alimentario en la industria alimentaria, aditivo para piensos, agente espumante en la industria del caucho, acidificante en la industria farmacéutica, ingrediente en la fabricación de detergentes y en la producción de detergentes para cine. También se utiliza como agente de dióxido de carbono (CO₂) en la elaboración de cerveza, bebidas, etc.
Na2CO3 | 99,2% mínimo |
NaCl | 0,7% monximo |
SO4 | 0,03% monximo |
Fe | 0,0035% monximo |
Agua Materia no disuelta | 0,03% monximo |
Densidad aparente | Mínimo 0,60 g/ml |
El carbonato de sodio es una materia prima esencial en la fabricacifromn de vidrio, productos químicos, detergentes y otros productos industriales importantes. Se utiliza ampliamente en la industria ligera, productos químicos de uso diario, metalurgia, industria textil, alimentaria, etc.
Vidrio: la industria del vidrio es el mayor sector consumidor de carbonato de sodio;
Detergente: se utiliza como detergente en el enjuague de lana, medicina y curtido;
Impresifromn y tenido: se utiliza como suavizante de agua;
Amortiguador: se utiliza como agente amortiguador, neutralizante y mejorador de masa. Puede utilizarse para pastelería y fideos, etc.
En la industria alimentaria: se utiliza como agente aromatizante, antioxidante, agente de control de pH, agente de curado o encurtido y oncido de procesamiento para alimentos.
DENSO | |
APARIENCIA | blanco inodoro, granular |
CONTENIDO BASE TOTAL | 99,2% mín. (como Na2CO3 en base seca) |
ÓXIDO DE SODIO | 58,1% mín. (como Na2O en base seca) |
CLORURO DE SODIO | 0,05% monximo (como NaCl sobre base seca) |
SULFATO DE SODIO | 0,15% monximo (como Na2SO4 en base seca) |
INSOLUBLES EN AGUA | 0,1% monximo |
DENSIDAD APARENTE | 800 - 1100 kg/m³ |
ANÁLISIS DE TAMIZADO | < 0,065 mm: 2,0 % monx. |
LUZ | |
APARIENCIA | blanco inodoro, granular |
CONTENIDO BASE TOTAL | 99,2% mín. (como Na2CO3 en base seca) |
ÓXIDO DE SODIO | 58,1% mín. (como Na2O en base seca) |
CLORURO DE SODIO | 0,05% monximo (como NaCl sobre base seca) |
SULFATO DE SODIO | 0,15% monximo (como Na2SO4 en base seca) |
INSOLUBLES EN AGUA | 0,1% monximo |
DENSIDAD APARENTE | 400-700 kg/m3 |
ANÁLISIS DE TAMIZADO | 0,125 - 0,250 mm: 20 - 35% |